：番茄2个（稀奇多汁）、猪肉末适量（按照部分食量调治）、面条一把（抉择你爱好的类型）、葱蒜适量、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、盐少许、白糖适量（提鲜用）、胡椒粉少许、淀粉适量（用于勾芡）

　　1、热锅凉油，将猪肉末倒入锅中，幼火慢炒至肉色变白，披发出诱人的肉香。此时，到场切好的葱蒜，接续翻炒至葱蒜香四溢。将去皮切丁的番茄倒入锅中，大火翻炒，直至番茄出汁，那鲜红的色泽，让人垂涎三尺。

　　2、正在番茄肉末中，到场一勺料酒去腥增香，一勺生抽提味，一勺蚝油增鲜，半勺老抽上色，再撒上少许盐、适量白糖和胡椒粉调味。最终，淋入调好的淀粉水，幼火慢炖，直至汤汁变得浓稠，每一滴都充满了番茄和肉香。

　　3、另起一锅，加水烧开，放入面条，煮至面条浮起，口感适中。捞出头条，过凉水坚持爽滑，沥干水分。

　　4、将煮好的面条放入大碗中，淋上炒造好的番茄肉酱，撒上葱花，用筷子轻轻拌匀，让每一根面条都裹满酱汁。一口下去，酸爽开胃，茄汁浓重，甜蜜感满满。

　　食材：番茄2个（去皮切幼块）、猪肉沫适量、面条一把、葱蒜适量、生抽二勺、蚝油一勺、老抽半勺、盐糖鸡精少许、淀粉一勺、水半碗

　　2、正在一个幼碗中，到场二勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐糖鸡精调味，一勺淀粉补充稠度，再倒入半碗水，搅拌匀称，一碗秘造酱汁就调好了。

　　3、锅中倒油，油热后下入肉末，炒至变色。接着到场蒜末、葱花，接续翻炒至香味四溢。到场切好的番茄，大火翻炒，直至番茄出汁。

　　4、将调好的酱汁倒入锅中，幼火慢炖，直至汤汁变得浓稠。那酱香四溢的滋味，让人禁不住思要立时品味。

　　5、锅中加水烧开，放入面条煮熟。捞出头条，过凉水坚持爽滑，沥干水分后放入碗中。倒入焖煮好的番茄肉酱，用筷子轻轻拌匀，让每一根面条都裹满酱汁。一口下去，酱香浓重，味蕾的盛宴。

　　幼贴士：肉末抉择带五花的，有肥有瘦吃着更香。番茄去皮的幼秘诀：正在番茄底部划十字刀，用开水烫一下，就容易去皮了。

　　1、锅中倒油，油热后放入葱姜末，炒出香味。接着倒入猪肉末，炒至变色炒香。那肉香四溢的滋味，让人禁不住思要立时品味。此时，到场去皮切好的番茄丁，大火翻炒，直至番茄出汁。

　　2、正在番茄肉末中，到场一勺料酒去腥增香，一勺生抽提味，一勺蚝油增鲜。再撒上适量盐、白糖和胡椒粉调味。为了补充泰式风韵，还能够到场两勺番茄酱，翻炒匀称。最终，加水淀粉勾芡，幼火慢炖，直至汤汁变得浓稠。

　　3、锅中加水烧开，放入面条煮熟。捞出头条，沥干水分后放入碗中。铺上炒好的番茄肉酱，那色泽诱人，香气扑鼻。撒点葱花修饰，补充颜色和香味。

　　4、用筷子轻轻拌匀面条和肉酱，让每一根面条都裹满酱汁。一口下去，酸爽开胃，带着一丝泰式的奇异风韵，让人回味无限。