中国餐饮幼吃商场领域陆续伸张，消费者对特质幼吃的需求日益延长，胀动了行业改进和多样化发扬。iiMedia Research（艾媒磋议）数据显示，2023年中国最受消费者怜爱的餐饮幼吃品种中，麻辣烫、卤味熟食、炸串位列前三，占比依序为54.4%、45.8%、45.4%。其余，怜爱鸡排的消费者占比到达38.0%。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）9月揭晓的《2024年中国鸡排连锁品牌10强榜单》中，正新鸡排以高达95.38的金榜指数位列榜首，暴个性时间鸡排（81.71）、大脸鸡排（80.50）布列第二、第三名。

　　位列榜首的正新鸡排附属于上海正新食物集团有限公司，建立于2006年。该品牌以鸡排为主打产物，供给多种口胃，如香辣、脆皮、黄金脆皮、咖喱和孜然等。正新鸡排的产物线简陋，易于模范化，工夫门槛低，便于加盟商疾捷上手。以是，品牌通过加盟形式竣工了疾捷扩张，霸占了鸡排商场较大份额，目前已具有横跨18000家连锁店，遍布国表里多个国度和区域。

　　暴个性时间鸡排是源自台湾的正宗风韵幼吃品牌。品牌以特质鸡排为主打，产物线充分，除了多种口胃的鸡排，还囊括炸鸡块、烤鱿鱼、台湾幼吃、鲜味汉堡等，满意差别消费者的需求。该品牌采用特此表腌造工艺并僵持厉选食材，甄选及格种类的低脂别致鸡肉，按批订货，现杀现送，肉质鲜嫩，养分充分，从而确保每份鸡排都养分强健，满意了当下消费者对强健饮食的探索。

　　中国脉土的幼吃品牌大脸鸡排以其超大的鸡排分量和特此表口胃著称。品牌名称源自创始人张立刚的花名“大脸仔”，这一地步不但付与了品牌明显的特性，也让其正在商场上脱颖而出。大脸鸡排的产物以“大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽、醉”八大特质受到消费者的怜爱。与商场上其他鸡排品牌比拟，大脸鸡排更着重品牌地步的特性化和产物的特别点，其卡互市标和以创始人地步为灵感的营销政策，使其正在浩繁品牌中更具辨识度。