有机食物是遵循有机农业和有机食物分娩、加工圭臬或分娩、加工技能类型而分娩、加工并经有机食物认证构造认证的齐备农副产物，是指正在分娩加工中不应用化学农药、化肥、化学防腐剂和增加剂，也无须基因工程生物及其产品，因而它是真正的源于天然、富养分、高品格的安宁环保生态食物。

　　近年来，跟着生存水准的抬高，消费者对食物安宁题目日益珍重，而“无公害食物活动”和绿色食物渐为消费者所采纳，也为有机食物正在我国生根抽芽打下了优异的根底。目前，我国有机食物资产已具备了必定的繁荣根底，品牌影响力不休夸大，并酿成了以有机豆类为主的东北区域、以有机蔬菜为主的山东省、以有机茶叶为主的江浙皖赣等几大集合分娩区域。

　　我国有机产物首要分为四大类：植物类、畜禽类、水产类及加工类产物。2021年，中国有机食物获证单元数目达1267家，较2020年增补了39家，同比增加3.18%，个中新申报单元216家。2021年，中国有机产物分娩总值为2482亿元，中国有机产物总销量125.46万吨，中国有机产物总出售额951.6亿元。2021年，中国有机产物象征发放34.63亿枚。截至2021年尾，我国共有105家认证机构经允许发展有机产物认证举止，共有1.5万家企业取得有机产物认证证书2.5万张。2022年尾，世界有1.6万家企业取得了2.6万多张有机产物认证证书。2022年发证数目相较于2015年增幅高达99.8%。我国已成为环球第四大有机农业种植国，2022年我国有机产物出售额高达877.6亿元，毗连多年位列环球第四。

　　中国极力于促进有机食物资产可陆续繁荣。2022年9月，国度墟市监视统造总局揭橥合于改正和废止一面部分规章的定夺，个中就席卷对《有机产物认证统造主见》的修订。2022年9月29日，农业村庄部揭橥《合于履行农产物“三品一标”四大活动的知照》，推进有机农产物高质地繁荣。2023年2月，主旨1号文献即《农业村庄部合于落实党主旨国务院2023年周密促进屯子强盛重心处事陈设的履行定见》揭橥，个中央浼深远促进农业分娩和农产物“三品一标”，夸大绿色、有机、地舆象征和名特优新产物领域。这一系列的计谋为有机食物资产繁荣供应机缘。

　　资产磋议院揭橥的《2025-2030年中国有机食物墟市繁荣预测及投资斟酌通知》共十三章。起初先容了有机食物的观点、分类、发作配景及应具条目等，接着领会了国际国内有机食物行业的近况及干系圭臬。然后全体先容了有机蔬菜、有机茶、有机生果、有机大米、有机奶成品、有机水产物的繁荣。随后，通知对有机食物墟市做了区域繁荣领会、重心企业筹备情况领会、投资和他日远景趋向领会。结尾仔细列明确与有机食物行业亲密干系的计谋和准则。

　　本磋议通知数据首要来自于国度统计局、海合总署、质检总局、农业部、资产磋议院、中国绿色食物协会以及国表里重心刊物等渠道，数据威望、翔实、丰厚，同时通过专业的领会预测模子，对行业中枢繁荣目标举行科学地预测。您或贵单元若思对有机食物资产有个人例深远的了然、或者思投资有机食物行业，本通知将是您不行或缺的厉重参考器材。