人大代表马爱萍说，2024年，西吉县什字乡（肉牛）入围寰宇农业财富强镇项目，全乡肉牛豢养量到达7.85万头，占全县肉牛养殖量的14％，肉牛财富已成为什字乡上风主导财富。

　　本年，什字乡将结壮展开根柢母牛扩群提质增效、用好饲草种植等援帮计谋，结构养殖大户加大补栏量，以扶植财富强镇为倾向，正在推动“卖肉牛”向“卖牛肉”转动上下期间。肆意推论“家家种草、户户养牛、自繁自育、适度范畴”和模范化范畴化养殖并重的思绪，援帮养殖户种养连接、扩群增量。踊跃引进龙头企业，教育本土企业，策动什字乡肉牛财富向产加销一体化协调繁荣，拉长财富链条，扩张产物附加值。推行肉牛渊博加工、品牌教育及营销和冷链物流，推论“当地屠宰＋异地豆割”办法，变“卖肉牛”为“卖牛肉”。借帮“西吉好东西”字号和“六盘山肉牛”区域公用品牌影响力，胀舞企业展开“三品一标”“名特优新”认证，增加绿色记号、地舆记号等产物出产范畴，教育“什字号”肉牛品牌，降低品牌竞赛力，以优品、优质、优价引颈肉牛财富高质地繁荣。