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4月12日薄暮,江北区鸿恩寺的“渝味360碗欢然居国潮美食街区”人潮涌动,一场充满烟火气的美食推介行径正在此拉开帷幕。
荣昌区委书记高洪波与网红“卤鹅哥”林江构成“推介组合”,正在古色古香的青砖黛瓦间为荣昌馆特征美食代言。行径现场,金黄油亮的荣昌卤鹅、明后剔透的黄凉粉等多种地方美食香气四溢,吸引繁多市民乘客驻足品味。
此次浮现正在荣昌馆,“卤鹅哥”有一个工作——向全中国以至宇宙推介荣昌美食。荣昌卤鹅、黄凉粉等特征幼吃成为“卤鹅哥”先容的对象。正在荣昌馆的卤鹅摊位前,“卤鹅哥”拿着牙签,将刚切分出锅的卤鹅投喂给普遍网友和乘客。一位得知“卤鹅哥”要正在这里做直播的网友乃至骑着摩托追着说,“他的执着值得咱们研习。”
“肉质紧实,卤香入骨,这即是咱们荣昌的非遗滋味。”“卤鹅哥”向围观的市民先容时,现场响起阵阵掌声。
举动行径重头戏,“卤鹅哥”一边走一边先容,开启及时互动。镜头前,他操着热忱的荣昌方言,将鲜美多汁的卤鹅腿递到乘客手中,“尝一下,荣昌滋味哟。”
金黄的鹅肉断面排泄琥珀色的卤汁,引得围观市民纷纷举起手机拍摄。现场一家卤鹅企业的承担人告诉记者,万分谢谢“卤鹅哥”的倾力相帮,这些天他们的卤鹅销量翻了好几倍。
“这不但仅是一场美食推介,更是荣昌都邑情景的立体展现。”高洪波正在行径现场透露,荣昌正效力打造“非遗美食+文旅”特征IP,此次进驻主城美食地标,恰是要让更多市民通过味蕾记住荣昌。据悉,荣昌馆除展现多种隧道幼吃表,还稀奇筑设非遗展区,麻布折扇、荣昌陶器等特征工艺品与美食造成联动展现。
江北区鸿恩寺的“渝味360碗欢然居国潮美食街区”举动主会场,通过“一区县一馆”形式修建陶醉式美食体验空间。本次行径是荣昌区落实全市“消费鼓舞年”安排的厉重措施,后续还将发展线上美食节等系列作为。