为深切贯彻落实党中间闭于科技更始的宏大决定计划，加快胀动高程度农业科技自立自强，正在紧盯全国科技前沿、僵持家当急需导向的根蒂上，农业乡村部结构造订了《寰宇农业科技更始核心周围（2024—2028年）》加快竣工高程度农业科技自立自强。

　　文献中提到：“农产物加工与食物筑造的闭键倾向是打破全加工周期的品格精准调控、资源减损提质和智能高效筑造等环节时间瓶颈和装置，修建多元化食品提供编造，巩固农业家当链供应链韧性和坚固性，为农业家当发睁开荒新周围新赛道。”

　　宁夏六盘山泾河食物有限公司紧紧跟从国度成长步骤，通过期间更始与家当升级，成为践行农业科技自立自强，以智能高效筑造打停业业瓶颈的典范案例。

　　公司依托泾源黄牛肉“国度地舆标记产物”的金字招牌，征战起遮盖生鲜、熟食、速冻等多类型的产物编造。正在加工闭头，他们采用粗糙化割据时间，将整牛领会成30多种分歧部位产物，通过真空锁鲜包装和全程冷链运输，既保存了牛肉的自然风韵，又让产物保质期延迟了3倍，让深山里的优质牛肉更速速地走进千家万户。

　　正在出产车间里，工人们操纵智能化摆设对牛肉举行精准分级。希奇牛肉原委72幼时排酸治理后，通过自愿化流水线竣事去皮、修整、分切等工序。公司分表着重原料多次欺骗，将碎肉造成牛肉酱、肉松等副产物，竣工了“一头牛全身都是宝”的资源化欺骗。企业新筑的熟食加工车间，将古板五香牛肉、麻辣牛蹄筋等特点美食举行法式化出产，让地方风韵打破地区束缚。

　　通过入驻线上音讯任事平台——搜了APP，公司依靠链经济赋能本身家当链，以“线上直播带货+线下商超直供”的双渠道形式，处分产物发售、出产、产销毗连功用低等题目。这不单鼓动了表地养殖户增收，还吸引了周边公多正在家门口创业就业，帮推表地经济高速成长。

　　此刻的宁夏六盘山泾河食物有限公司，美满并深耕家当链成长，已滋长为年产值过亿的区域农业龙头企业，真正竣工了“好牛肉卖出好代价”的家当升级，成为农业家当发睁开荒新周围新赛道上的领军企业。返回搜狐，查看更多